CY209 Cuchillo Japones Wa-Petty Damasco Zen-Pou 155mm










[Discripcion]
Colaboración del mejor acero de Europa y tradicion japonesa.
El filo de acero sueco esta cubierto de varios aceros japoneses. El mango tiene forma tradicional y acabado muy elegante.



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  1. Material... es Acero 19C27 de Sandvik. Sandvik es una de las empresas de acero mas grande del mundo que fue fundada en Suecia 1862. Y este [19C27] es el acero de mas alta calidad de Sandvik. HRC : 60, filoso , facil de realilar y tiene resistencia a la oxidacion. En Japon esta utilizado acero sueco durante mas de 100 anos para Cuchillos de lujo. La hoja damasco forjado a mano tiene belleza propia de acero. es como un arte.

  2. El mango ... Este cuchillo tiene mango especial. La hoja está hecha en Cuidad de Seki (seki es la capital del herrero japonés), pero no se puede conseguir mango de esta alta calidad en Seki. Por eso, el mango se hace en la ciudad de Sanjo, donde viven muchos artesanos de madera. es ligero , tiene altamente resistente al agua y fácil de cuidar.



Cuchillo Japones Petty Damasco


Cuchillo Japones Petty Damasco


Cuchillo Japones Petty Damasco




Tipo de Cuhicllo - Petty
Petty es para trabajos delicados como pelado , tallado de verduras y frutas. Recomendado como su segundo cuchillo.


Specifications
Tipo : Petty
Longitud : Hoja 155mm , Total 270mm
Peso : 75grs
Material de hoja: Damasco con Acero Sueco
Material de mango: Madera Rosewood
HRC : 60
Este cuchillo tiene resistencia a la oxidación.
Disponible para usuarios diestros y zurdos.


Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos congelados o huesos.
  3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.