CT003 Cuchillo Japones Tojirio Fujitora Gyuto 210mm




[Descripcion]
Desde 1953 , Tojiro es el fabricante No.1 de cuchillos de multicapas en el mercado japones.


Es un cuchillo de multicapas.

Material de filo es de Aleacion de cobalto (high carbon cobalt alloy)
esta integrado en Acero inoxidable de 13 cromo.

Por eso estan realizado 2 cosas importantes.

  1. El filo es muy fuerte y corta bien.
  2. Acero inoxidable de 13 cromo tiene suficiente resistencia a la corrosion , evitando la oxidacion.









Tipo de Cuchillo : Gyuto Chef
Gyuto significa "Cuchillo para cortar Carne". Pero se utiliza para Carne , Pescado y Verduras al igual que Santoku. Tambien es conocido como Cuhillo para Chef.

Especificaciones
Marca : Tojiro
Longitu 210mm , Total 335mm
Peso : 190grs
Material : Acero inoxidable de alto carbono
Dureza : HRC 60
Mango : Madera Packerwood
Disponible : para Diestros y Zurdos

Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos congelados o huesos.
  3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.