CI107 Cuchillo Japones TS Petty 120mm









[Descripcion]
Material de la hoja y el mango son exactamente iguales que CI104 TS Petty 160mm. Solo diferecia de tamano.

Es un excelente cuchillo de cocina. por comprar gran cantidad directamente de fabrica , podemos ofrecer a bajo precio.

  1. Material de la hoja ... se llama Cromo Molibdeno. Esta hecho por mezcla de Acero Japones(acero carbono) y Acero inoxidable. Acero Japones(acero carbono) es filoso, pero facil de oxidarse. Acero inoxidable no es muy filoso como Acero Japones, pero no se oxida facilmente.
    Este material tiene ventajas de los 2 aceros. Es muy filoso igual que Acero Japones, y bajando riesgo de oxidarse.


  2. Mango es de Madera "Compressed laminated woods" , protegido del agua.

  3. Tsuba Esta parte se llama Tsuba.No hay espacio entre la Hoja y El Mango.Asi que no se queda la bacteria y evita la corrupcion. Cuchillo de cocina de clase alta siempre tiene Tsuba.




  4. El fabricante ubica en la ciudad de Seki donde tiene la historia de 700 anos de forjador.
    Los productos estan hecho con las manos de maestros que heredo la tecnologia tradicional.












Tipo de Cuhicllo - Petty
Petty es para trabajos delicados como pelado , tallado de verduras y frutas. Recomendado como su segundo cuchillo.

Especificaciones
Marca : TS-Madam
Longitud : Hoja 120mm , Total 210mm
Peso : 78grs
Material : Acero Molibdeno inoxidable
Dureza : HRC 59
Mango : Pakker Wood
Disponible : para Diestros y Zurdos

Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos congelados o huesos.
  3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.