CY204 Cuchillo Japones Petty TC Damasco Zen-Pou 140mm







Hemos enviado este cuchillo de cocina principalmente para Mexico , España , USA , Francia , Ruso , Argentina , Inglaterra , Alemania , Suiza , Peru y Chile.


[Descripcion]
Damasco forjado a mano tiene belleza propia de acero.
Tamaño es pequeno, pero material y capas(deseno) son exactamente iguales que Santoku type. Capas(deseno)de damasco esta concentrado en pequeno espacio, Es muy hermoso como un arte.

Cutting test video.

  1. Material... El filo de acero VG10 esta integrado en acero damasco. VG10 es el mejor acero inoxidable para cuchillos japoneses. Caracteristicas son (1)Duro, (2)Muy Filoso, (3)Tiene resistencia a la oxidacion.
    Damasco forjado a mano tiene belleza propia de acero. es hermoso como un arte.


  2. El mango es de madera "mahogany", protegido del agua.

  3. Tsuba : Esta parte se llama Tsuba.No hay espacio entre la Hoja y El Mango. Asi que no se queda la bacteria y evita la corrupcion. Cuchillo de cocina de clase alta siempre tiene Tsuba.








Cuchillo Japones Petty Damasco






Tipo de Cuhicllo - Petty
Petty es para trabajos delicados como pelado , tallado de verduras y frutas. Recomendado como su segundo cuchillo.


Specifications
Tipo : Petty
Longitud : Hoja 140mm , Total 260mm
Peso : 88grs
Material de hoja: Damascus steel with VG10 core
Material de mango: Madera Mahogany
HRC : 61
Este cuchillo tiene resistencia a la oxidacion.
Disponible para usuarios diestros y zurdos.


Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos congelados o huesos.
  3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.