cuchillo japones gyuto

Codigo

CY104

Producto

Cuchillo Japones Gyuto Minamoto-Damasco 210mm

Marca

Minamoto

Hoja

Acero VG10 integrado en acero Damasco

Mango

Madera

Longitud

Hoja:210mm / Total:330mm

Peso

165 grs

Precio

US$ 178.00 US$ 138.00
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Los cuchillos de Minamoto son reconocidos por su trabajo precioso. y este es de primera calidad de misma marca. Acero VG10 esta integrado en acero damasco de 33 capas... tiene hoja muy filoso y hermoso como un arte.

Gyuto de 210mm... tiene un buen longitud para cortar carne o verduras grandes.



Video de Serie Minamoto. CY103 santoku y CY104 gyuto damasco.


  1. Material de filo ... El filo de acero VG10 esta integrado en acero damasco. VG10 es uno de los mejores aceros inoxidables para cuchillo japones. Las caracteristicas son (1)Muy duro, (2)Filoso, (3)Tiene resistencia a la oxidacion. y Acero damasco esta hecho de 33 capas.


  2. Mango es de Madera "Compressed laminated woods" , protegido contra el agua. Cuando agarre se siente muy comodo, puede utilizar sin cansancio.

  3. Tsuba Esta parte se llama Tsuba.No hay espacio entre la Hoja y El Mango.Asi que no se queda la bacteria y evita la corrupcion. Cuchillo de cocina de clase alta soempre tiene Tsuba.



  4. El Fabricante ubica en la ciudad de Seki donde tiene historia de 700 Anos de forjador. Y Los productos estan hecho con las manos de maestros que heredo las tecnologias tradicionales.

  5. Para entregar a clientes en condicion perfecta , los maestros terminan cada cuchillo con la mayor cuidado.



cuchillo japones




cuchillo japones




Tipo de Cuchillo : Gyuto Chef
Gyuto significa "Cuchillo para cortar Carne". Pero se utiliza para Carne , Pescado y Verduras al igual que Santoku. Tambien es conocido como Cuhillo de Chef.



Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos congelados o huesos.
  3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.