CI109 Cuchillo Japones Yanagiba para Zurdos 210mm





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[Descripcion]
Yaganiba es un cuchillo tradicional del Japon, principalmente se utiliza para preparar Sashimi , Sushi.
Normalmente cuchillos yanagiba estan hecho de acero al carbono, pero esta yanagiba es de acero inoxidable. Por eso no se oxida facilmente, facil de mantener.

  1. Material de la hoja ... se llama Cromo Molibdeno. filoso igual que Acero Japones y no se oxida facilmente.

  2. Mango es de Madera "Compressed laminated woods" , protegido del agua.

  3. El fabricante ubica en la ciudad de Seki donde tiene la historia de 700 anos de forjador.
    Los productos estan hecho con las manos de maestros que heredo la tecnologia tradicional.








Tipo de Cuchillo : Yanagiba
Yanagiba se utiliza principalmente para preparar Sashimi , Sushi..


Specifications
Tipo : Yanagiba para Zurdos
Longitud : Hoja:210mm , Total:330mm
Peso : 198grs
Material de hoja: Acero Cromo Molibdeno
Material de mango: Madera Black Pakkawood
HRC : 59
Este cuchillo tiene resistencia a la oxidacion.


Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos congelados o huesos.
  3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.