CI101 Cuchillo Japones TS Gyuto Chef 180mm







Hemos enviado este cuchillo de cocina principalmente para Mexico , España , Italia , Peru , USA , Alemania ,Ruso y Chile.


[Descripcion]
No tiene apariencia especial como cuchillo damasco , pero es muy filoso , comodo de usar y facil de reafilar.
Esta utilizado por muchos cocineros de Japon. Y podemos ofrecer a muy bajo precio por comprar gran cantidad directamente de fabrica.


Cutting Test Video. Disfrute con la musica japonesa.

  1. Material de la hoja ... se llama Cromo Molibdeno. Esta hecho por mezcla de Acero Japones(acero carbono) y Acero inoxidable.
    Cuchillo de Acero Japones(acero carbono) es mas filoso que acero inoxidable, pero facil de oxidarse. Acero inoxidable tiene resistencia a la oxidacion, pero no muy filoso como Acero Japones.
    Este material tiene ventajas de los 2 aceros. Es muy filoso igual que Acero Japones, y no se oxida facilmente.


  2. Mango es de Madera "Compressed laminated woods" , protegido del agua.

  3. Tsuba Esta parte se llama Tsuba.No hay espacio entre la Hoja y El Mango.Asi que no se queda la bacteria y evita la corrupcion. Cuchillo de cocina de clase alta siempre tiene Tsuba.



  4. El fabricante ubica en la ciudad de Seki donde tiene la historia de 700 anos de forjador.
    Los productos estan hecho con las manos de maestros que heredo la tecnologia tradicional.





cuchillo japones chef

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Tipo de Cuchillo : Gyuto Chef
Gyuto significa "Cuchillo para cortar Carne". Pero se utiliza para Carne , Pescado y Verduras al igual que Santoku. Tambien es conocido como Cuhillo para Chef.


Specifications
Tipo : Gyuto
Longitud : Hoja 180mm , Total 295mm
Peso : 175grs
Material de hoja: Acero Cromo Molibdeno
Material de mango: Madera Black Pakkawood
HRC : 59
Este cuchillo tiene resistencia a la oxidacion.
Disponible para usuarios diestros y zurdos.


Mantenimiento

  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion.
  2. No cortar alimentos congelados o huesos.
  3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.