cuchillo japones chef

Codigo

CI101

Producto

Cuchillo Japones TS Gyuto Chef 180mm

Marca

Inoguchi TS

Hoja

Acero Cromo Molibdeno

Mango

Madera

Longitud

Hoja:180mm / Total:295mm

Peso

175 grs

Precio

US$ 95.00 US$ 59.00

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Hemos enviado este cuchillo de cocina principalmente para Mexico , EspaƱa , Italia , Peru , USA , Alemania ,Ruso y Chile.


No tiene apariencia especial como cuchillo damasco ,
pero es muy filoso , comodo de usar y facil de reafilar.
Esta utilizado por muchos cocineros de Japon.
Y podemos ofrecer a muy bajo precio por comprar gran cantidad directamente de fabrica.


Cutting Test Video. Disfrute con la musica japonesa.



  1. Material de la hoja ... se llama Cromo Molibdeno. Esta hecho por mezcla de Acero Japones(acero carbono) y Acero inoxidable.
    Cuchillo de Acero Japones(acero carbono) es mas filoso que acero inoxidable, pero facil de oxidarse. Acero inoxidable tiene resistencia a la oxidacion, pero no muy filoso como Acero Japones.
    Este material tiene ventajas de los 2 aceros. Es muy filoso igual que Acero Japones, y no se oxida facilmente.


  2. Mango es de Madera "Compressed laminated woods" , protegido del agua.

  3. Tsuba Esta parte se llama Tsuba.No hay espacio entre la Hoja y El Mango.Asi que no se queda la bacteria y evita la corrupcion. Cuchillo de cocina de clase alta siempre tiene Tsuba.



  4. El fabricante ubica en la ciudad de Seki donde tiene la historia de 700 anos de forjador.
    Los productos estan hecho con las manos de maestros que heredo la tecnologia tradicional.




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Tipo de Cuchillo : Gyuto Chef
Gyuto significa "Cuchillo para cortar Carne". Pero se utiliza para Carne , Pescado y Verduras al igual que Santoku. Tambien es conocido como Cuchillo de Chef.



Mantenimiento
  1. Limpiar y secar despues de su utilizacion. Tiene resistencia a la oxidacion. pero si deja mojado mucho tiempo, hay posibilidad de oxidarse.

  2. No cortar alimentos congelados o huesos.

  3. No recomendado limpiarlo en el lavavajillas.