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Cuchillo Japones Gyuto/Chef

Gyuto significa "Cuchillo para cortar Carne". Pero se utiliza para Carne ,
Pescado y Verduras al igual que Santoku. Es conocido como Cuchillo de Chef.

Codigo

CI108

Nombre

Cuchillo Japones TS Gyuto Chef 210mm

Fabricante

Inoguchi Cutlery

Hoja

Acero cromo Molibdeno

Mango

Madera

Longitud

Hoja:210mm / Total:325mm

Peso

184 grs

Precio

US$ 116.00 US$ 65.00

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Para la persona exigente del bien corte. Material de la hoja es Cromo Molibdenode la alta calidad. Evita la oxidacion, y corta muy bien ! Ver Detalles

Codigo

CS101

Producto

Cuchillo Japones Gyuto/Chef Damasco Saiun 200mm

Marca

Saiun

Hoja

Acero VG10 integrado en acero Damasco

Mango

Micarta

Longitud

Hoja:200mm / Total:325mm

Peso

230 grs

Precio

US$ 165.00 US$132.00

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La hoja esta heredado la tradición de espada japonesa, y tiene suficiente espesor y peso. Por eso es muy filoso y fuerte. Ver Detalles

Codigo

CY207

Producto

Cuchillo Japones Gyuto WA Damasco Zen-Pou 215mm

Marca

Zen-Pou

Hoja

Damasco con Aichiseiko 10A

Mango

Madera "Rosewood"

Longitud

Hoja:215mm / Total:360mm

Peso

147 grs

Precio

US$ 189.00 US$ 143.00

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Cuchillo damasco de 45 capas de estilo tradicional. El filo es de A10 que es acero inoxidable de la más alta calidad de empresa "Aichiseiko". Ver Detalles

Codigo

CY104

Producto

Cuchillo Japones Gyuto Minamoto-Damasco 210mm

Marca

Minamoto

Hoja

Acero VG10 integrado en acero Damasco

Mango

Madera

Longitud

Hoja:210mm / Total:330mm

Peso

165 grs

Precio

US$ 178.00 US$ 138.00
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Acero VG10 esta integrado en acero damasco de 33 capas... es hermoso como un arte y tiene un buen longitud para cortar carne o verduras grandes. Ver Detalles

Codigo

CF001

Nombre

Cuchillo Japones Futawa VG5 Chef/Gyuto 180mm

Fabricante

Futawa Cutlery

Hoja

Acero Inoxidable VG5

Mango

Madera

Longitud

Hoja:180mm / Total:305mm

Peso

150 grs

Precio

US$ 90.00 US$67.00

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Es un cuchillo de muy buena calidad , El filo es de VG5 que es uno de los mejores aceros inoxidables para fabricar cuchillos y Mango es de madera caoba. Ver Detalles

Codigo

CI101

Nombre

Cuchillo Japones Madam Gyuto Chef 180mm

Fabricante

Madam Cutlery

Hoja

Acero cromo Molibdeno

Mango

Madera

Longitud

Hoja:180mm / Total:295mm

Peso

175 grs

Precio

US$ 95.00 US$ 59.00

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Para la persona exigente del bien corte. Material de la hoja es Cromo Molibdenode la alta calidad. Evita la oxidacion, y corta muy bien ! Ver Detalles

Codigo

CT003

Tipo

Cuchillo Japones Tojirio Gyuto 180cm

Marca

Tojiro

Hoja

Aleacion de cobalto (high carbon cobalt alloy) + Acero inoxidable de 13 cromo

Mango

Eco Medera ,forma tradicional.

Longitud

Hoja : 180mm / Total : 310mm

Peso

170grs

Precio

US$ 89.00

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Tojiro es el fabricante No.1 de cuchillos de multicapas. estan realizado 2 cosas importantes. 1.El filo es muy fuerte y corta bien. 2.Acero inoxidable de 13 cromo tiene suficiente resistencia a la corrosion , evitando la oxidacion.Gyuto Ver Detalles

Codigo

CT005

Tipo

Cuchillo Japones Tojirio Gyuto 240cm

Marca

Tojiro

Hoja

Aleacion de cobalto (high carbon cobalt alloy) + Acero inoxidable de 13 cromo

Mango

Eco Medera ,forma tradicional.

Longitud

Hoja : 240mm / Total : 365mm

Peso

240grs

Precio

US$ 102.00

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Tojiro es el fabricante No.1 de cuchillos de multicapas. estan realizado 2 cosas importantes. 1.El filo es muy fuerte y corta bien. 2.Acero inoxidable de 13 cromo tiene suficiente resistencia a la corrosion , evitando la oxidacion.Gyuto 240mm Ver Detalles

Codigo

cs002

Tipo

Cuchillo Japones Sekimagoroku 5000CL Chef 200mm

Marca

Sekimagoroku

Hoja

KAI-GOLD(Acero de alto cromo carbono)

Mango

Arbol Enhanced

Longitud

Hoja: 200mm/ Total:330mm

Peso

176grs

Precio

US$ 83.00

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La marca Sekimagoroku es muy conocido en japon. Esta compania fabrica cuchillos de casi 100 tipos y vende en varias tiendas. Gyuto Ver Detalles

Codigo

CG003

Tipo

Cuchillo Japones G-Sakai Ku Gyuto 210mm

Marca

G-Sakai Ku

Hoja

VG-1

Mango

Madera de ebano

Longitud

Hoja: 210mm/ Total:336mm

Peso

175grs

Precio

US$ 119.00

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Muchos coleccionistas del cuchillo recomiendan esta marca ! Gyuto Ver Detalles